Top 5 Foods To Lower Cholesterol – ये चीज़ें खाएं, 7 दिन में कोलेस्ट्रॉल जड़ से साफ़ हो जायेगा
आज हम बात करेंगे उन Top 5 Foods To Lower Cholesterol में मददगार साबित हो सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल एक ऐसा शब्द है दोस्तों जो अक्सर हमारे दिमाग में हेल्थ रिलेटेड वरिस को जन्म देता है लेकिन अगर सही मार्गदर्शन हो और हम सही आहार का पालन करें तो इसे बड़ी आसानी से नियंत्रित भी किया जा सकता है। इस Top 5 Foods To Lower Cholesterol कंटेंट में हम पढ़ेंगे कि कैसे कुछ कॉमन फूड्स जो आसानी से हमें अवेलेबल है यह हमारे कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं Top 5 Foods To Lower Cholesterol यह समझाने से की कोलेस्ट्रॉल असल में होती क्या चीज है और इसको कंट्रोल में रखना क्यों इतना ज्यादा हमारे लिए जरूरी है। और उसके बाद हम बात करेंगे इन पांचो फूड्स की जो कि इसे कंट्रोल में रखने के लिए हमें खाने हैं। तो चलिए शुरुआत करते हैं कोलेस्ट्रॉल के बारे में समझाने से।
आखिर कोलेस्ट्रॉल क्या है ?और कोलेस्ट्रॉल को क्यों नियंत्रित रखना होता है ?
दोस्तों आपने अक्सर सुना होगा कि कोलेस्ट्रॉल दो तरह का होता है एलडीएल और एचडीएल. एलडीएल को हम बेड कोलेस्ट्रॉल कहते हैं और एचडीएल को गुड कोलेस्ट्रॉल। सोचिये अगर आपका शरीर एक फैक्ट्री है तो एलडीएल वहां का वेस्ट प्रोडक्ट है जो नदियों या हवाओं में पॉल्यूशन फैलाता है और एचडीएल वह सफाई कर्मी है जो इस पॉल्यूशन को और गंदगी को साफ करने का काम करता है। इसलिए हमारा टारगेट हमेशा एलडीएल को कम रखना है और एचडीएल को बढ़ाना होना चाहिए।
दोस्तों हमारा आहार यानी हमारी डाइट सीधे तौर पर कोलेस्ट्रॉल लेवल्स को प्रभावित करता है कुछ फूड्स ऐसे हैं जो कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं वहीं कुछ फूड्स ऐसे भी हैं जो एलडीएल को कम करते हैं और एचडीएल को बढ़ाने में मददगार साबित हो सकते हैं यानी कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल को सही से मेंटेन करने में हमारी हेल्प करते हैं। अगर हम अपने आहार में थोड़े से हेल्दी बदलाव ले आए तो हम इस फैक्ट्री को और अधिक कुशल बना सकते हैं इसकी एफिशिएंसी को बढ़ा सकते हैं। इस प्रकार हम न सिर्फ अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं बल्कि एक स्वस्थ और संतुलित जीवन शैली की ओर भी कदम बढ़ा सकते हैं तो आईए देखते हैं कि वह कौन से सुपर फूड्स हैं जो आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में आपकी मदद कर सकते हैं।
आखिर कैसे कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करे ?- Top 5 Foods To Lower Cholesterol
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ओट्स और बारले
तो पहले फूड जो मैं आपको रिकमेंड करूंगा वह है ओट्स और बारले। यानी कि ओट्स तो आप जानते हैं क्या होते हैं बारले यानी कि जो। तो दोस्तों ओट्स और बारले जो है यह ऐसे सुपर फूड है जो कि हमारे कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में बहुत ही ज्यादा हेल्पफुल होते हैं सोचिए अगर आपकी पेट जो है वह एक स्पंज है तो ओट्स और बार ले उसे स्पंज को साफ करने वाले साबुन की तरह काम करते हैं यह दोनों अनाज बेटा ग्लूकोन से भरपूर होते हैं जो की एक प्रकार का सॉल्युबल फाइबर है। यह बीटेक ग्लूकोन आपके पेट में जाकर कोलेस्ट्रॉल को अपने साथ बांध लेता है और फिर उसे शरीर से बाहर निकाल देता है। ठीक इसी तरह से जैसे एक सफाई कर्मी गंदगी को बाहर निकलता है। कई रिसर्चस ने ये साबित किया है दोस्तों के बीटा ग्लूकोस एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी ज्यादा हेल्पफुल होता है। तो सुबह के नाश्ते में ओट्स का एक बोल जिसमें फ्रेश फ्रूट्स और नट्स भी हो तो और ही बढ़िया है यह न सिर्फ आपको टेस्ट देगा बल्कि आपका दिन की शुरुआत भी हेल्दी तरीके से करेगा।
बारले को आप दोस्तों सोप्स और सलाद में मिलकर भी ले सकते हैं और इसकी आप चाहे तो रोटियां बनाकर भी खा सकते हैं जो की रोटी अक्सर लोग बनाते हैं तो यह भी कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में काफी ज्यादा हेल्पफुल होती है तो अगर आप अपने कोलेस्ट्रॉल को नेचुरल तरीके से मैनेज रखना चाहते हैं तो ओट्स और बारले आपकी डाइट में सबसे पहले आपको ऐड करने। है।
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वॉलनट्स और अल्मोंड्स
अब आईये बात करते हैं नट्स की खास तौर से वॉलनट्स और अलमेंड्स की। ये नट्स दोस्तों मोनो और पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं जो आपके दिल और कोलेस्ट्रॉल लेवल्स के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद होते हैं कई सारी रिसर्च बताती हैं कि नट्स खाने से हमारे लिपिड प्रोफाइल में यानी जो हमारा कोलेस्ट्रॉल लेवल होता है इसमें काफी ज्यादा सुधार आ सकता है रिसर्च इसके अकॉर्डिंग रेगुलर रूप से नट्स खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है और एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में से इंप्रूवमेंट देखा गया है।
आप नट्स को सुबह के नाश्ते में खा सकते हैं दही में या ओट्स मिल में डालकर खा सकते हैं। इसको आप ऐसे ही रात को पानी में भिगोकर और सुबह-सुबह खा सकते हैं लेकिन बस एक बात का आपको ध्यान रखना है की कोशिश यह करें कि नट्स को हमेशा पानी में भिगोकर ही खाएं क्योंकि इनके अंदर कुछ एंटी न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो की बॉडी के अंदर जाकर न्यूट्रिएंट्स के अब्जॉर्प्शन को स्लो करते हैं। इसलिए अगर आप नट्स को यानी बादाम अखरोट को आप पानी में भिगोकर रात को खायेगे तो उससे आपको ज्यादा फायदे मिलेंगे और उसे क्या होगा की आयुर्वेदिक प्रिंसिपल के हिसाब से आपकी बॉडी के अंदर इसकी गर्मी भी नहीं आएगी और आपको इसको 12 महीने आराम से ले पाएंगे।
रोजाना 7 से लेकर आठ बादाम और करीब दो से लेकर तीन अखरोट की गिरी तक आप खा सकते हैं। ज्यादा इसे खाने से आपको पचना चाहिए क्योंकि इनमें कैलोरीज अच्छी खासी होती है। तो अगर आप ज्यादा क्वांटिटी में लेंगे तो एक तो आपके अंदर कैलरी इंटक बढ़ जाएगा मोटापा बढ़ने का खतरा रहेगा और दूसरी प्रॉब्लम यह आएगी कि आपकी बॉडी के अंदर इसकी वजह से गर्मी भी बढ़ सकती है जो की आयुर्वेदिक प्रिंसिपल्स के हिसाब से कोई अच्छी चीज नहीं है।
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ग्रीन टी
नट्स के बाद आईये बात करते हैं एक ऐसी ड्रिंक की जो न केवल आपके दिन को ताजगी से भर देती है बल्कि आपके कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करने का काम का काम करती है जी हां ग्रीन टी की में बात कर रहा हूं। इमेजिन कीजिए अगर आपका शरीर एक जंग का मैदान है और हमारी सेल्स को जरूरत है एक प्रोटेक्टिव शिल्ड की तो यह ग्रीन टी वही शील्ड है वही दल है जो फ्री रेडिकल्स के असर्क से सेल्स को बचाने का काम करती है। इसका में कंपोनेंट होता है कैटेजेंस जो की एक प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट है बहुत सारी स्टडी इस बात को बताती है दोस्तों की ग्रीन टी एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में काफी असरदार होती है तो अगर आप अपने दिन की शुरुआत या अंत एक स्वास्थ्य वर्धक पेय पदार्थ से करना चाहते हैं तो ग्रीन टी एक बेहतरीन विकल्प है आपके लिए।
ये ना केवल आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है बल्कि आपको एक स्वस्थ जीवन शैली की दिशा में भी ले जाता है वैसे ग्रीन टी को एक दिन में आपको कितना पीना चाहिए यह भी एक बड़ा सवाल है जो अक्सर लोग पूछते हैं। तो इट इस रिकमेंड कि आप दिन में दो या तीन कप तक ग्रीन टी को आराम से पी सकते हैं इससे ज्यादा आपको नहीं पीना चाहिए अधरवाइस कई बार कैफीन की वजह से आपको कुछ प्रॉब्लम जैसे की नींद ना आना चिडचिडापएन वगैरा की शिकायत हो सकती है तो दो से तीन कप अगर आप दिन भर में ग्रीन टी के पी लेते हैं इतना आपकी सेहत के लिए खासतौर से आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए काफी होता है।
- गार्लिक
ग्रीन टी के बाद नंबर आता है दोस्तों लहसुन का लहसुन में मुख्य रूप से होता है एलिसन जो की एक शक्तिशाली कंपाउंड है जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है। सोचिये अगर आपका शरीर एक पिलर होता एक फोर्ट होता और लहसुन उसके किले की सुरक्षा की दीवार होती तो कितना अच्छा होता है। कुछ इसी तरह से काम करता है लहसुन आपकी शरीर को बड़े हुए कोलेस्ट्रॉल से प्रोटेक्शन प्रोवाइड करता है रिसर्च बताती है कि लहसुन का नियमित सेवन आपके एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है और दिल की सुरक्षा को बढ़ा सकता है
लहसुन को दवा की तरह खाने के लिए आप इसकी दो से तीन कलियां लेकर इन्हें पहले छीन लीजिए और उसके बाद बारीक बारीक टुकड़ों में इसको आप काट के रख लीजिए करीब 2 से 5 मिनट तक इनको आप इसी तरह से काट के कुछ देर के लिए छोड़ दीजिए ताकि जो इसमें एलिवेशन है वह पूरी तरह से एक्टिवेट हो जाए और उसके बाद इसको आपचबा चबाकर गुनगुने पानी से निगल लीजिए वैसे अगर आप सोच रहे हैं दोस्तों के हम सब्जियों में तो खाना पकाते वक्त तो लहसुन का इस्तेमाल करते हैं उसमें डालते ही है तो उससे भी फायदा मिलना चाहिए
लेकिन मैं आपको बताना चाहूंगा कि अगर आपको कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सही तरीके से लहसुन का इस्तेमाल करना चाहते हैं तो यही इसका बेस्ट तरीका है सब्जी में डालने से नो डाउट आपको थोड़ा बेनिफिट इसका मिलता है लेकिन पकाने की वजह से हिट के ऊपर इसको गर्म करने की वजह से कई बार जो इसके अंदर एलिसन होता है वह दी नेचुरल हो जाता है उसकी वजह से आपको पूरा फायदा नहीं मिल पाता है। तो अगर आप पूरा फायदा लेना चाहते हैं तो इसी तरीके से कच्चा लहसुन ही आपको हमेशा खाना चाहिए।
- लेगुम्स
आखिर में आईये बात करते हैं लेगम्स की लेगम्स में शामिल होते हैं दोस्तों बिन्स डालें और चना या मटर यह लेगम्स प्रोटीन फाइबर और एसेंशियल मिनरल से भरपूर होते हैं जो कि आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने में बेहद फायदेमंद होते हैं इसलिए डालें राजमा या छोले वगैरा आपको अपनी डाइट में जरूर शामिल करने चाहिए कई स्टडीज यह बताती हैकी लेगम्स का नियमित सेवन करने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है।
लेकिन उसको अपनी डेली डाइट में कैसे शामिल किया जाए यह बड़ा ही आसान है खासतौर से हम इंडियन के लिए क्योंकि यह सब चीज हम लोग रेगुलरली वैसे भी खाते ही हैं।
आप इन्हें कई तरीके से इस्तेमाल कर सकते हैं जैसे कि लंच या डिनर में आप दाल या राजमा की सब्जी खा सकते हैं या फिर सोप्स और सैलेड्स या फिर छोटे-छोटे बींस और लेंटिल्स वगैरह को आप सलाद की तरह बनाकर खा सकते हैं तो याद रखिए कि अपने कोलेस्ट्रॉल को प्राकृतिक रूप से अगर आपने नियंत्रित करना चाहते हैं तो डालें और इस तरह के जो बोले वगैरा हैं यह भी आपकी डाइट में जरूर होने चाहिए यह बहुत ही इंपॉर्टेंट होते हैं।
तो दोस्तों हमने देखा कि कैसे कुछ खाद्य पदार्थ आपके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं लेकिन सिर्फ आहार में बदलाव लाना ही काफी नहीं होता है एक बैलेंस और हॉलिस्टिक डाइट जो की सभी पोषक तत्वों से भरपूर हो यह आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए बेहद जरूरी है अच्छी डाइट ऐसे ही है जैसे एक अच्छी कार के लिए अच्छे फ्यूल की जरूरत होती है साफ पेट्रोल की जरूरत होती है।
इसलिए अगर आप अपने अंदरूनी इंजन को भी स्मूथली रन करना चाहते हैं तो इस डाइट नुमा पेट्रोल को सुधारना बहुत जरूरी है साथ ही आपके लाइफस्टाइल में कुछ बदलाव भी बहुत जरूरी है जैसे कि रेग्युलर एक्सरसाइज करना आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को नियंत्रित करने में काफी मददगार होता है इसके अलावा स्ट्रेस कम करना भी उतना ही जरूरी है क्योंकि ज्यादा स्ट्रेस से भी कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकता है। इसलिए तनाव कम करने के लिए आपको कुछ उपाय अपनाना चाहिए जैसे की योगा मेडिटेशन या फिर अपनी शौक को यानी हॉबीज को अगर आप समय देते हैं तो उससे भी आप अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रख सकते हैं स्ट्रेस को कम कर सकते हैं।
तो याद रखिए कि अपने आहार और जीवन शैली दोनों ही में आपको कुछ ना कुछ चेंज लाने पड़ेंगे अगर आपको चाहते हैं कि इफेक्टिव वे में आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल्स कंट्रोल हो जाए और कंट्रोल ही रहे वैसे अगर यहां तक आपने कंटेंट पढ़ लिया है दोस्तों और कोलेस्ट्रॉल के बारे में और ज्यादा जानना चाहते हैं कंट्रोल करना चाहते हैं तो एक बारयह वालाayurvedic churn कंटेंट को भी जरूर पढियेगा। इसमें मैंने आपको एक बहुत ही बढ़िया आयुर्वेदिक चूर्ण के बारे में बताया है एक नुश्खे के बारे में बताया है जो की कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए बहुत ही ज्यादा इफेक्टिव है तो एक बार उस कंटेंट को भी जरूर अढियेगा।
चलिए इसी के साथ मुझे दीजिए इजाजत मैं आपसे फिर मिलूंगा एक कंटेंट में तब तक के लिए हंसते रहिए मुस्कुराते रहिए रोज कुछ ना कुछ नया सीखने रहिए ताकि आप रह सकें हेल्दी। अगर कंटेंट पसंद आया हे तो हमारी इस कंटेंट को अपने दोस्त और रिश्तेदारों के साथ जरूर शेयर कीजिये धन्यवाद।